Falafel er ekte ”streetfood” i Midt-Østen, og nå er det også blitt en vanlig rett her hjemme i Norge. Jeg er langt fra noen vegetarianer, men det er ikke til å stikke under en stol at det tjener miljøet å droppe kjøtt i ny og ne. Og når man kan lage seg så fantastisk god…
Stikkord: fantastisk turmat
Sataymarinerte kyllingspyd med peanøtt- og kokossaus og mango- og paprikaris
I sommer har jeg fått den ære av å samarbeide med Norsk Friluftsliv sitt initiativ «Turmat fra hele verden», noe jeg setter stor pris på! «Turmat fra hele verden» -kampanjen skal bidra til at flere finner gleden ved å lage god mat på tur! Det å gå på tur er kanskje typisk norsk, men mat…
