Luksuschai

Noen dager er det mer alright enn andre, å dra ut på tur. Det jeg har blitt flinkere på med årene, det er å verdsette all slags vær. Regnvær er jeg ikke så glad i som turvær, men det har sin sjarm det også. Og det er nettopp disse overskya dagene- de man ikke har…

Mjøspannekaker med varme bjørnebær

  Enda en uke har gått, og helga banker på døra vår. Vinteren lar foreløpig vente på seg her på Lillehammer, og vi lengter. Men det er jammen fint med barfrost også- med frosne myrer, crispe morninger og endeløse turmuligheter. Forrige helg hadde vi litt stram tidsplan, så vi endte opp med en nærtur. Vi…

Chunky jordskokksuppe m/stekt chorizo

Innimellom får jeg et sug i magen etter å reise til fjells. Til snaufjellet og stillheten. Pakke sekken, mens kropp og sinn fylles med endorfiner bare ved tanken på turen som venter. Jeg har vandret mange, mange timer og kilometer i områdene rundt Skeikampen, i Gausdal. Jeg er ufattelig glad i råkene som går på…

Torskenuggets med hjemmelaga tortillachips og tomatsalsa

Hey! Ragnhild is back – på ei litta gjestevisitt! Det var så fint vær i dag, og slike dager må utnyttes til fulle! I min verden er det da ingenting som er bedre enn god tid, god mat, gode venner og stille natur. Legg til et blikkstille vann og fine høstfarger, så har du ramma!…

Kajakk + primus = sant

Endelig, ENDELIG en dag med oppholdsvær! Det kjennes ut som om vi ikke har sett sola på lange evigheter, og hva passer vel bedre på en sånn dag enn en tur på vannet? Som medlem av Lillehammer ro og kajakklubb har jeg fri tilgang på kajakk og alt utstyr som trengs. Et innmari godt tilbud,…

Varm fruktkompott med vaniljesaus

  Torsdagskvelden og det hustrige været sniker seg innpå meg, og minner meg på å lete litt i min egen minnebank. For regnvær og vått underlag, det er ikke min favoritt når det gjelder chille-tur. Kanskje kan jeg lære meg å like det, jeg tenkte bare å finne igjen tarpen min først- som på et…

Quesadillas med koriander og yoghurt

Quesadillas med koriander og yoghurt God søndagsettermiddag! FOR ei helg det her har vært, en knakende fin avslutning på en heller regntung høstferie for vår del. Mens vi her på Lillehammer begynner forberedelsene til en ny arbeids- og skoleuke, står andre med en heeel uke ferie foran seg 🙂 I dag ruslet vi oss en…

Lun´ish kanelbolle og et distrè hallo

God kveld til alle der ute. Nå synes jeg det er på tide at jeg skriver et innlegg, hilser på følgere og bjudar på litt av meg selv. Først og fremst, en stor takk til Ragnhild, som viser meg denne tilliten. Det varmer hjertet mitt å få lov til og dele litt av mitt engasjement…

Amerikanske speltpannekaker med blåbær og honning

På en småhustrig aprildag der det kommer ENDA et påfyll av snø, må det være lov å drømme seg til sommer, sol og de deiligste, mykeste pannekakene du kan tenke deg! Dette er – helt obektivt selvfølgelig – noe av det aller, aller beste jeg har laget på primus noen gang! De er enkle å…

Potetsalat med pesto, pinjekjerner og spekeskinke

Nytt år, nye muligheter! Og med evigheter siden siste blogginnlegg fant jeg endelig tid til å legge ut en ny oppskrift. Denne oppskriften er latterlig enkel, de fleste turvennene dine (både små og store) vil like den, og ikke minst: Den vil gjøre deg god og mett og gi deg overskudd til flere eventyr der…