Høstferien står snart for tur, og da er det fint å planlegge en tur eller to. Kanskje dere vil prøve dere på en natt eller to i naturen, i telt eller under åpen himmel? Nå som det ikke er så mye innsekter lenger, og heller ikke så veldig kaldt, er det koselig å ligge i soveposen…
Måned: september 2016
Smuldrepai med eple, kokos og kanel
Nå er de norske eplene på sitt absolutt beste! Jeg elsker smaken av syrlige epler mot det søte, og en knasende sprø og og varm dessert er slett ikke å forakte. Jeg har tidligere laget en blåbær-versjon av smuldrepai, og epleversjonen er basert på samme oppskrift. Men, fordi jeg digger smaken av kokos, og den…
Hot chili con carne med bønner og ris
Med sprakende farger på lyng, busker og trær, knitrende frisk høstluft og etterhvert litt kaldere dager, er det godt med noe varmende, hot og smakfullt til middag. Særlig når den inntas utendørs! Nå er det fortsatt lyst en stund utover kvelden, og da er det en veldig god idé å ta med seg primus, sitteunderlag,…
Frokostgrøt med rosiner, eple og kanel
Lite slår en varm frokost når du har sovet i telt eller under åpen himmel! Det å fyre opp primusen, sette seg godt til rette (kanskje fortsatt i soveposen?) og koke seg god havregrøt, det er så fint, det! Men havregrøt kan jo være litt kjedelig, så en idé er å tilsette godsaker som hever…
Laks med creme fraiche, epler og vårløk
Dette er en favoritt for ungene! Laks med godt tilbehør passer perfekt dersom dere vil ha en sunn og god middag ute. Epler tilfører litt søtt til retten, og ved å bare ha barnevennlige grønnsaker som er milde på smak, samtidig som den er fargerik og fin, er dette en finfin hverdagsmiddag som alle liker….
Strimlet elgkjøtt med couscous, yoghurtdressing, granateple og aprikos
Hola! Det nærmer seg elgjakt, og mange får dermed sjansen til å fylle opp fryseren med masse godt kjøtt. Men hvorfor lage den samme, vanlige elggryta eller elgsteiken år etter år? På tur er det særlig godt med noe lettvint, smakfullt og raskt, og da kan denne retten virkelig komme til sin rett! Invitér med…
Utepaaturmedprimus 