MRF-sveler med smør, banan, honning og valnøtter

MRF-sveler er kanskje Norges mest kjente sveler, og de får du kjøpt på ferjene i Møre og Romsdal. MRF står for Møre og Romsdal Fylkesbåter, og sveleoppskriften har blitt så kjent at den har blitt trykket opp på ferjeselskapets kopper. I dag heter selskapet Fjord 1 MRF, men svelene holder stand!  Du finner også sveleoppskriften på…

Friluftsfolk: Kjøp brukt! (Til store og små)

Jeg skal være den første til å innrømme at jeg liker tur-stæsj. Myke fleecejakker, ullundertøy i fargesprakende kombinasjoner, kule sekker, fete ski og stilige solbriller. Det finnes et utall varer å få kjøpt, og de store merkene lanserer flere ganger hvert år nye, spennende kolleksjoner. Nettbutikkenes facebook-annonser lyser mot meg – med salg på alt…

Råstekte poteter med maldonsalt og aioli

Noen ganger er det enkle det beste! Og enkelte dager har man kanskje begrenset med tid til rådighet, men har lyst på en lunsj i det fri. Da er det perfekt med mat som både tar kort tid, er enkelt å lage, og ikke minst enkelt å spise, akkurat som denne retten med sprøstekte poteter…

På telttur med barn – slik gjør dere det!

Først og fremst er vår erfaring er at barn digger å være på telttur! Det å ha med seg sitt eget lille hus, som man kan sette opp akkurat der man ønsker, er noe som appellerer til ungene. De synes det er spennende å skulle sove der, med hele familien tett sammen, og på dagtid…

Vafler med ost, skinke, vårløk og tomat

Winter is coming! Det vil si, på fjellet er den allerede her! Jeg er av typen som ikke kan få nok av kulde og snø, så når fjellet møtte oss med hvit kunst i helga, ble jeg glad! 😀 Turen gikk til Muen på Venabygdsfjellet, en liten, fin topptur med skikkelig høyfjellsfølelse og et toppunkt…

Hvordan motivere barn til å bli med på tur?

Det er slett ikke alltid at unger vil på tur. Ikke på søndager, en gang (har du hørt på makan ;-)…?). Istedet vil de være hjemme, de vil hoppe på trampoline, de vil bygge lego, de vil kle seg ut, de vil spille spill på Ipaden, ja – ALT annet enn å gå ut. Men…

Kylling med appelsin og ingefærsaus, spinat og bringebærsalat

Av og til får jeg lyst på noe som smaker litt annerledes, som smaker mye, og som er lett og godt men samtidig mettende! Akkurat slik er denne retten. Sprøstekt kylling mot myk byggris og en spennende saus med en asiatisk schwung. Norske bringebær setter en søt og frisk spiss på det hele, og attpåtil…

Pinnebrød med kanel i svingene

Det er høstferie (for noen av oss), det er sol, og det er kald, skarp luft der man ser så langt øyet rekker. Blåne etter blåne, og utsikt mot både Jotunheimen og Rondane fra en liten høyde rett bak hytta vår på Ringebufjellet. Et lite melisdryss har lagt seg på toppene langt borte, der de…