Klar for en date i verdens mest romantiske element, nemlig ute i naturen? INGEN restaurant eller kafe i hele verden kan slå det å sitte sammen i naturens eget femstjerners hotell! Ta med primus, soveposer, sitteunderlag (eller reinsskinn om du har), varme klær i fleng, og stikk ut i vinterkvelden. Finn en fin plass å…
Stikkord: bringebær
Kylling med appelsin og ingefærsaus, spinat og bringebærsalat
Av og til får jeg lyst på noe som smaker litt annerledes, som smaker mye, og som er lett og godt men samtidig mettende! Akkurat slik er denne retten. Sprøstekt kylling mot myk byggris og en spennende saus med en asiatisk schwung. Norske bringebær setter en søt og frisk spiss på det hele, og attpåtil…
Havregrøt med tørka frukt, nøtter, rosiner og bringebær
Lite slår det å våkne opp til utsikten av spisse fjell med snø på, sol på teltet og lukta av lyng! Det gjorde vi på overnattingsturen vår i Jotunheimen nylig. Teltplassen vi brukte er rett ved en rasteplass langs Sognefjellsveien (fv55), ikke langt fra Turtagrø hotell. Sognefjellsveien er et eventyr i seg selv, og er…
Bilmeny: Caprese-blings, sursøt-marinerte kyllingspyd med mangosalat, og yoghurt med bringebær og daim
Jeg elsker å farte rundt i det langstrakte landet vårt, for å oppdage nye, fine steder! Men enten man skal til de vakre fjellene på Sunnmøre, de hvite sandstrendene i Lofoten eller til spennende Kjerag i Rogaland, så innebærer det ofte mange timer i bil. Bilturen er fin, men maten man får kjøpt langs veien…
