Honningmarinert mandarin med kanel og eggedosis

Jul, jul, strålende jul! Om bare en liten uke er faktisk den rød-grønne høytiden i gang for alvor, og med det noen kjærkomne fridager for de aller fleste. Så lenge jeg får sjansen til å være mye ute i frisk luft og dagslys kan jeg ikke bedre ha det enn på denne tiden av året!…

Frokostgrøt med rosiner, eple og kanel

Lite slår en varm frokost når du har sovet i telt eller under åpen himmel! Det å fyre opp primusen, sette seg godt til rette (kanskje fortsatt i soveposen?) og koke seg god havregrøt, det er så fint, det! Men havregrøt kan jo være litt kjedelig, så en idé er å tilsette godsaker som hever…

Bakte epler med rosiner, valnøtter og gresk youghurt

Sol og helg samtidig er sjelden vare, derfor fikk vi med oss flere barnefamilier og ruslet ut i våren en søndag i mai. Det var shortsvær, solbriller på nesa og passe tung sekk på ryggen. Det er ikke alltid like lett å motivere fireåringen til å gå selv, men denne dagen løp ungene frydefullt bortover…