Frokostgrøt med rosiner, eple og kanel

Lite slår en varm frokost når du har sovet i telt eller under åpen himmel! Det å fyre opp primusen, sette seg godt til rette (kanskje fortsatt i soveposen?) og koke seg god havregrøt, det er så fint, det!

Men havregrøt kan jo være litt kjedelig, så en idé er å tilsette godsaker som hever smaken mange hakk!

Denne versjonen med eple, kanel og rosiner er både sunn, fargerik, mettende og sunn! Dessuten er dette smaker som barn liker, og de minste barna får øve seg på forskjellige konsistenser i en og samme grøt.

IMG_9382.jpg
Jeg, Sverre (1,5) og Ingeborg (5) samarbeider om grøt-lagingen! Spennende å smake på ingrediensene underveis. Her er vi i idylliske omgivelser på Ringebufjellet 🙂

Jeg pleier å kjøpe ferdige småpakker med grøt og melkepulver på butikken, en pose gir en liten porsjon med grøt. Disse er praktiske og fine å ha med på tur, men gir dessverre litt mer søppel enn om du kjøper i store kvanta og tar med i små bokser som du kan ta med hjem igjen og vaske.

Et godt alternativ er å ta med vanlig havregryn og tilsette melk eller melkepulver når du koker opp grøten.

Jeg vil på det sterkeste anbefale teflonkjeler når du skal koke grøt på primus. En primus blir veldig varm, og grøt og andre melkeholdige retter svir seg på et blunk hvis du er uoppmerksom.

Med teflon unngår du som regel det, men pass på varmen likevel. Svidd grøt smaker ikke særlig godt, og dessuten får du et problem når du skal vaske opp 😉

img_0125
Fint å lage mat på bakken! Ingeborg passer på at det blir riktig mengde havregryn i kjelen. 

Dette trenger du til fire personer:

  • 6-8 porsjonspakker havregrøt (evt havregryn + melk, bruk da mindre vann. Tilsett også en halv teskje salt)
  • 6-8 dl vann (prøv deg fram! Noen liker tykk grøt, andre foretrekker en tynnere variant)
  • En håndfull rosiner
  • 2 epler i biter. Behold gjerne skallet på!
  • Litt sukker og kanel, etter smak

Slik gjør du:

Rør ut havregryn i litt vann, og kok opp med så svak varme som mulig. Rør hele tiden, så grøten ikke svir seg. Tilsett mer vann eller melk til du har den tykkelsen du ønsker. Tilsett de fleste eplebitene og la de koke med et minutt eller to.

Når grøten har ønsket konsistens, ha den over på tallerkner. Pynt med mere eple, rosiner, sukker og kanel.

img_0170
Nam! Sunn, god og næringsrik frokost! 🙂

 

Denne retten sto på trykk i Foreldre & Barn, 8/2016!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s