Råstekte poteter med maldonsalt og aioli

Noen ganger er det enkle det beste! Og enkelte dager har man kanskje begrenset med tid til rådighet, men har lyst på en lunsj i det fri. Da er det perfekt med mat som både tar kort tid, er enkelt å lage, og ikke minst enkelt å spise, akkurat som denne retten med sprøstekte poteter…

Lun potetsalat med eple og spekeskinke

Noen dager har man lyst på en enkel tur med enkel mat, og rett og slett bare være ute! Her på Lillehammer er Sjusjøen et slikt turmål – perfekt for formiddagstur, kveldstur, eller en lengre tur om man ønsker det. Her kan man gå på ski, løpe, fiske, sykle, eller rett og slett tusle av…

Entrecote med smørstekte grønnsaker, kryddersmør og poteter

Har du kjent på følelsen av å ha gått en skikkelig lang tur i fjellet, kanskje over flere timer og mange høydemeter, og den spesielle måten du da blir sulten på? Ofte når jeg er på tur med venner, oppdager vi at samtalen på hjemover-turen endrer seg. Den handler nemlig utelukkende om mat! Etter en…