Smørstekte epler med ingefær, kanel og vaniljesaus

Jeg ønsker med dette hjertelig velkommen til min andre gjesteblogger, nemlig Bodil Dorothea Gilje!

Mange kjenner henne fra Instagram og kontoen @bodildall, med nydelige bilder fra et variert friluftsliv over det ganske land. Hun har en forkjærlighet for telt, tarp, skog og bål, og lager mye god mat ute!

IMG_0145.jpeg
På tur med tarp i skogen! Kanskje smaker maten ekstra godt når det regner? 🙂 Foto: Bodil Dorothea Gilje! 

Jeg kom over et bilde av en dessert som så aldeles herrrlig ut, og spurte om Bodil kunne tenke seg å gjesteblogge. Det ville hun heldigvis, og her er resultatet:

Dette var en litt spontan søndagstur (i Lillomarka i Oslo) med mye regn. Ei venninne og jeg var fast bestemt på å dra på skogstur uansett vær, og fordi det var litt spontant tok jeg bare av det jeg hadde hjemme, nemlig epler og vaniljesaus.

IMG_0164.jpeg
Epler, smør, og krydder! Namnamnam! Foto: Bodil Dorothea Gilje

Denne desserten ble utroolig god, til tross for at den er pinlig enkel å lage:) Vi tok med oss tarp, kakao og varme klær, og rigga oss til ved bålet en søndag formiddag nå i oktober, og siden det regnet tror jeg desserten smakte ekstra godt den dagen.

Dette trenger du til 2 personer:
4 store (norske) epler
1-2 ts kanel
1-2 ss sukker
1 ts malt ingefær
saften av en halv sitron
1 liten pakke vanlijesaus
2 ss smør til steking
Slik gjør du:
Del opp eplene i båter før du drar, ha de i en pose eller tett boks og bland inn krydder og sitronsaft. Da kan eplene godgjøre seg mens du tråkker ut i skogen:)
Ha rikelig med smør i stekepanna, ha oppi eplene (ikke ta alt på én gang hvis panna blir alt for full, da er det lurt å dele det opp).
Stek på bålet eller på primus til eplene er myke og møre. Serveres varme med vaniljesaus 🙂
IMG_0171.jpeg

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s