Hot chili con carne med bønner og ris

Med sprakende farger på lyng, busker og trær, knitrende frisk høstluft og etterhvert litt kaldere dager, er det godt med noe varmende, hot og smakfullt til middag. Særlig når den inntas utendørs! Nå er det fortsatt lyst en stund utover kvelden, og da er det en veldig god idé å ta med seg primus, sitteunderlag,…

Pannestekt tortilla-pizza med skinke, ost, basilikum og tomat

  Jessssssss! Endelig ble det en skikkelig god pizza – stekt rett i panna på primusen! 🙂 Det er virkelig ildtesten, for pizza er en rett som trenger både over- og undervarme. Og hvordan få til det på en primus? Jo – man lager seg en tykkbunnet panne, bruker svak varme og lokk, så blir…

Pinnebrød med ost, bacon og basilikum

Ikke helt badevær om dagen? Mitt tips er å stikke på stranda en tur likevel! Det er mye morsomt å finne i fjæra, og det er et ypperlig sted for utemat og bål eller primus. På ferie på Nordmøre tok vi turen til idylliske Fjærvika i Halsa kommune. Her er det en lun vik, med både…

Pasta med bacon, tomater og revet parmesan

Middag kan være så mangt – og noen ganger oppstår det nye retter fordi man rett og slett leter litt i kjøkkenskapene! Denne pastaretten er resultatet av et slikt prosjekt, og ble laget en varm dag i juni da både voksne og barn var varme og sultne. Dermed ble det middag ved badekulpen i elva…