Middag kan være så mangt – og noen ganger oppstår det nye retter fordi man rett og slett leter litt i kjøkkenskapene!

Denne pastaretten er resultatet av et slikt prosjekt, og ble laget en varm dag i juni da både voksne og barn var varme og sultne. Dermed ble det middag ved badekulpen i elva der vi bor! 🙂

Enkel og grei mat, som alle liker!

Dette trenger du til fire skikkelig sultne personer:

• 500 gram grov pasta
• To pakker ferdig oppdelt bacon
• To pakker hermetiske, grovhakkede tomater
• To fedd hvitløk
• En ss sukker
• Revet parmesan
• Noen blader fersk basilikum
• Salt og pepper

Slik gjør du:

• Kok pasta.
• Hvis du har to primuser, kan du begynne å steke bacon og finhakket hvitløk i en panne. Hvis ikke, vent til pastaen er ferdigkokt, og legg et lokk på kjelen så den holder seg varm.
• Når baconet er gyldent, heller du over tomatene. (Hvis du har en liten panne kan det hende du må gjøre dette i to omganger for å få plass.)
• Smak til tomatsausen med sukker, salt og pepper.
• Dander på en tallerken med pasta, bacon & tomatsaus, basilikum og revet parmesan.
• Nytes rykende varm! Bon apetitt! 🙂