Akk, ja. Dag ut og dag inn. Det evige, evinnelige maset om at ungene skal få i seg grønnsaker. Fem om dagen og fiber og grønt og alt det der. Er det rart man blir lei? For det er jommen ikke så lett å få det til. Her i huset pirker ungene ut det meste av…
Stikkord: gulrøt
Grønnsakssuppe med kjøttboller og pannestekte speltbrød
Det er november, det er mye som skjer, og de fleste foreldre kjenner stresset presse seg fram på denne tida av året. Det nærmer seg desember med stormskritt, og man skal fikse kalender og vinterklær og begynne å tenke på jula og hvor den skal feires og alt som skal handles og fikses innen den…
Wok med finstrimlet svinekjøtt, mais, vårløk og chop suey-saus i tortilla
Etter enkelte turer er det viktig at middagen lages i en fei. Man har kanskje gått langt med små føtter, og forsert mange høydemeter opp og ned og gått titusenvis av skritt på stein og på sti. (Scroll nederst i artikkelen hvis du vil komme rett til oppskriften!) Slik var det for vår familie en dag…
Fiskesuppe med laks, dill, creme fraiche og smørstekt urtebrød
Jeg har brukt creme fraiche i denne suppa, jeg synes det gir en frisk og syrlig smak der fløte kan bli litt tungt. Men det er smak og behag, bruk gjerne fløte om du vil det. Da er det lurt å ha i litt mindre vann. Denne suppa passet ypperlig til en sen middag på…
