Vafler med ost, skinke, vårløk og tomat

Winter is coming! Det vil si, på fjellet er den allerede her! Jeg er av typen som ikke kan få nok av kulde og snø, så når fjellet møtte oss med hvit kunst i helga, ble jeg glad! 😀 Turen gikk til Muen på Venabygdsfjellet, en liten, fin topptur med skikkelig høyfjellsfølelse og et toppunkt…

Pannestekt tortilla-pizza med skinke, ost, basilikum og tomat

  Jessssssss! Endelig ble det en skikkelig god pizza – stekt rett i panna på primusen! 🙂 Det er virkelig ildtesten, for pizza er en rett som trenger både over- og undervarme. Og hvordan få til det på en primus? Jo – man lager seg en tykkbunnet panne, bruker svak varme og lokk, så blir…

Entrecote med smørstekte grønnsaker, kryddersmør og poteter

Har du kjent på følelsen av å ha gått en skikkelig lang tur i fjellet, kanskje over flere timer og mange høydemeter, og den spesielle måten du da blir sulten på? Ofte når jeg er på tur med venner, oppdager vi at samtalen på hjemover-turen endrer seg. Den handler nemlig utelukkende om mat! Etter en…