Denne lunsjen passer overalt og når som helst!

Første gangen jeg prøvde meg på denne var på Rasletind i 18 kjølige minusgrader, bare for å nevne et eksempel 😉 (Husk vintergass dersom du skal kokkelere ute vinterstid!)

Det er helt nydelig med varm lunsj i stedet for tørre, kjedelig brødskiver. Når det er kaldt risikerer du også at brunostskivene har blitt frosne når du er klar for energi-inntak.

Ta med primusen på neste tur, så skal jeg love deg en real opptur!

Du trenger dette til en person:

• To grove polarbrød,
• Tre, fire rause skiver brie
• Tre skiver kryddersalami
• To fylte chili (kjøp ferdige på butikken – finnes i tapashylla)
• Smør.

Slik gjør du:

Smør smør på to stk polarbrød. Legg brie, salami og chili lagvis på det ene polarbrødet, og legg det andre oppå. Sidene med smør skal vende ut.

Fyr opp primusen og stek blingsen på begge sider. Brien skal bli myk og fin, og smøret på utsiden være gyldent.

Så gjenstår det bare å nyte, gjerne med varm solbærtoddy som følge! 😄☀️💙