Wrap med fiskepinner, agurk og aioli

img_9526

Barn + fisk = krise?

Og særlig på tur, der det gjerne ligger en forventning om at man skal kose seg litt ekstra?

Neida, du trenger bare å «pakke» den inn på riktig måte, så glir fisken ned, den! Det er iallefall min oppfatning. Wraps er pop blant den yngre garde, og så er det noe med at mate smaker godt ute, nesten uansett. Så hvorfor ikke forsøke med nye smaker nettopp når dere er ute på tur? 😉

img_0128
I snøen kan dere bygge både benk og kjøkken, og det er god plass til alle gjestene! 🙂

Her i Oppland er det vinterferie denne uka, og ingenting gjør feriefølelsen mer tydelig enn når man tar med seg lunsjen ut i vintereventyret. Med en kjapp, lettlaget wrap, som attpåtil er ganske sunn, er det helt greit med kvikk lunsj til dessert! 😀 Wrap er dessuten «votte-vennlig» mat, det vil si at man kan spise den med vottene på, uten å søle!

Det øker også trivselen hvis dere lager en skikkelig hule, eller en base, med benker og bord i snøen. Hvis du lar ungene være med å på byggingen, så blir plutselig matpausen litt ekstra morsom!

og når kjøkkenet er ferdig, er det fint å vite at lunsjer er klar på rundt fem minutter 🙂

Dette trenger du til fire personer:

  • En pakke fiskepinner (12 stk)
  • En pakke tortillalefser (grove hvis du vil ha dem litt sunnere)
  • En flaske aioli
  • Noen grønne, sprø salatblader
  • En agurk, skylt og delt opp i staver
  • smør til steking

Slik gjør du:

Ha litt smør i en panne, og fyr opp primusen. Legg oppi fiskepinner, og stek dem til de er gyldne på begge sider. Gjør klar en tortilla, og legg på salatblader. Fyll opp med tre fiskepinner, agurkstaver og aioli. Brett sammen og nyt!

IMG_9528 2.jpg
Ganske sunt, og veldig godt! 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s