I mange småbarnsfamilier er det mye som skal skje på én gang! Man skal rekke fotball, korps og turn, og plutselig er det leggetid. Og så må man bake en kake til dugnaden, som må være levert innen klokken 17 neste dag, pluss at klesvasken har hopet seg opp, og minstemann har visst fått feber… Pju! Hverdagen er tøff for de fleste av oss!
Da stiller gjerne behovet og ønsket om frisk luft langt bak i køen. Man har rødkantede øyne etter en lang dag på kontoret, og ungene (de som ikke har feber) har enda mye energi de gjerne skulle ha løpt av seg før kvelden siger på. Det hadde rett og slett vært herlig å supe kald vinterluft rett ned i lungene, for å klarne hodet mitt i kaoset hverdagen kan framstå som.
Der har vi voksne mye å lære! En av tingene vi kan lære er at man IKKE trenger å gå langt for å få frisk luft, ei heller for å ha det gøy! Og hva med å ta middagen i hagen, selv om det er vinter? Det kan bli riktig så trivelig, både for store og små! 🙂
Med superdigg mat på primusen blir det verken langvarig eller komplisert. Denne middagen/lunsjen/koseretten lager du på null komma svisj! 🙂
Dette trenger du til fire personer:
- Svelerøre, oppskriften finner du her
- Bacon i terninger (det beste baconet deler du opp selv. Kjøp bacon helt og del opp med en skarp kniv. Men hvis tidsklemma er på vei, kjøp ferdig oppdelt bacon, veldig godt det også!)
- Eplemos, kjøpt eller hjemmelaget
- Litt kanel
- Smør til steking
Slik gjør du:
- Lag svelerøre, og kjør den jevn med en stavmikser.
- Del bacon i terninger.
- Gå ut i hagen, eller der du ønsker å lage mat.
- Stek små sveler, og legg dem feks i en kjele med lokk slik at de holder varmen.
- Rør inn litt kanel i eplemosen, slik at den får en fin, gylden farge.
- Stek bacon til det er gyldent.
- Hent fram svelene, og topp dem med eplemos og bacon.
- Nyt! 🙂
Denne oppskriften stod først på trykk i Foreldre og Barn, mars 2017.
Utepaaturmedprimus 