Jeg har ALLTID plass til dessert. Uansett. Nesten. Denne desserten er dessuten ikke av det særlig tunge slaget. Den er derimot litt syrlig, litt søt, og smelter bokstavelig talt på tunga! Mango er en frukt med mange bruksområder, og den milde smaken passer unge ganer godt. Desserten er superenkel å lage, og er perfekt om du…
Kategori: Dessert/kosemat
Fruktspyd med hvit sjokolade
Noen ganger regner det, det trommer på taket og det er vått - overalt. Ungene er rastløse og er lei av alle spill og leker inne. Alle vil ut, men hva skal vi finne på? Det er ikke noe gøy å gå tur, for tåka ligger tung og det er ingen utsikt å finne. Dessuten…
Bilmeny: Caprese-blings, sursøt-marinerte kyllingspyd med mangosalat, og yoghurt med bringebær og daim
Jeg elsker å farte rundt i det langstrakte landet vårt, for å oppdage nye, fine steder! Men enten man skal til de vakre fjellene på Sunnmøre, de hvite sandstrendene i Lofoten eller til spennende Kjerag i Rogaland, så innebærer det ofte mange timer i bil. Bilturen er fin, men maten man får kjøpt langs veien…
Muffins i appelsin med fruktnøtt på bål
Dette er en enkel, morsom klassiker med min egen vri. Vi dro på muffins-tur i påsken, men de er perfekte for soldager rundt bålet hele året! 😄☀️ Vi laget røra før vi gikk hjemmefra, og deretter gikk vi på en mini-skitur i terrenget med både fireåringen og åtteåringen som engasjert turfølge. Helt topp å ha…
Bakte epler med rosiner, valnøtter og gresk youghurt
Sol og helg samtidig er sjelden vare, derfor fikk vi med oss flere barnefamilier og ruslet ut i våren en søndag i mai. Det var shortsvær, solbriller på nesa og passe tung sekk på ryggen. Det er ikke alltid like lett å motivere fireåringen til å gå selv, men denne dagen løp ungene frydefullt bortover…
Utepaaturmedprimus 