Lun mango med vaniljeyoghurt og non-stop

Jeg har ALLTID plass til dessert. Uansett. Nesten. Denne desserten er dessuten ikke av det særlig tunge slaget. Den er derimot litt syrlig, litt søt, og smelter bokstavelig talt på tunga! Mango er en frukt med mange bruksområder, og den milde smaken passer unge ganer godt. Desserten er superenkel å lage, og er perfekt om du…

Fruktspyd med hvit sjokolade

Noen ganger regner det, det trommer på taket og det er vått – overalt. Ungene er rastløse og er lei av alle spill og leker inne. Alle vil ut, men hva skal vi finne på? Det er ikke noe gøy å gå tur, for tåka ligger tung og det er ingen utsikt å finne. Dessuten…

Muffins i appelsin med fruktnøtt på bål

Dette er en enkel, morsom klassiker med min egen vri. Vi dro på muffins-tur i påsken, men de er perfekte for soldager rundt bålet hele året! 😄☀️ Vi laget røra før vi gikk hjemmefra, og deretter gikk vi på en mini-skitur i terrenget med både fireåringen og åtteåringen som engasjert turfølge. Helt topp å ha…

Bakte epler med rosiner, valnøtter og gresk youghurt

Sol og helg samtidig er sjelden vare, derfor fikk vi med oss flere barnefamilier og ruslet ut i våren en søndag i mai. Det var shortsvær, solbriller på nesa og passe tung sekk på ryggen. Det er ikke alltid like lett å motivere fireåringen til å gå selv, men denne dagen løp ungene frydefullt bortover…