Tynnbrød med smør, ost og mørpølse

Lite gjør meg så glad, entusiastisk og hoppende energisk som frodig, bratt og vakker vestlandsnatur! Selv om jeg er oppvokst på rimelig flate Lillehammer, har jeg siden jeg kan huske hatt en dragning mot bygdene i vest. Vil du hoppe rett til oppskriften? Skroll deg helt nederst på denne siden!  Men heldigvis er de vakre…

Grove pannekaker med kremost, spekeskinke og timian

Det finnes ALLTID en god grunn til å komme seg ut en tur, og vi vet jo med oss selv at vi får det så mye bedre etterpå. Men av og til er man bare drittlei, lei av de samme stiene, den samme løperunden, den samme lunsjplassen og utsikten. Meeeen, det finnes nå et verktøy,…

Lefse med sprøstekt spekeskinke, tyttebærrømme og koriander

Jeg har for alvor startet nedtellinga til påske! Bare fire dager igjen til vi kan sette oss i en fullstappa bil og styre beint mot fjelli. Mot hvite vidder, skiløyper og hyttekos. For meg er påske den helt ultimate ferien. Fordi: 1. Det er SKI (jeg elsker alle typer ski, men hvis jeg skal prøve…

Søte crostini med brunost og eplemos

Kulda er her, iallefall på Østlandet, men det er gnistrende fint! Og så lenge man holder seg i aktivitet er det ikke noe problem å holde seg varm. Og, det er slett ikke bare ski, akebrett og snowboard som er gøy å holde på med nå når det er kaldt. For når det fryser skikkelig…

Vaffeltoast med lune mandariner

Med ny sjef i hus må jeg bare innrømme at det blir litt lenger mellom blogginnleggene! Firerfamilien har blitt til fem, og nå er det 14 dager gamle Jakob som stort sett bestemmer hvor langt vi skal gå eller når det skal spises 😉 (Han er ikke så gira på primusmat enda, men det får…

Vafler med ost, skinke, vårløk og tomat

Winter is coming! Det vil si, på fjellet er den allerede her! Jeg er av typen som ikke kan få nok av kulde og snø, så når fjellet møtte oss med hvit kunst i helga, ble jeg glad! 😀 Turen gikk til Muen på Venabygdsfjellet, en liten, fin topptur med skikkelig høyfjellsfølelse og et toppunkt…